Steven Kaplan, “Bread, Politics and Political Economy in the Reign of Louis XV”, 1976 – le pain, un des plus grands acteurs de l’histoire de France.
Kaplan, Steven L.. Bread, Politics and Political Economy in the Reign of Louis XV: Volume 1 & 2. The Hague: Martinus Nijhoff, 1976. 16 x 24. . Jaquette et reliure pleine toile éditeur, 797 p. en pagination continue, 1 carte, importante bibliographie et index. International Archives of the History of Ideas / Archives internationales d’histoire …